Chutney betterave & menthe

Découvrez une délicieuse sauce aigre douce alliant la betterave et la menthe. Un mélange osé qui pourtant fonctionne merveilleusement bien. Découvrez un parfum de fraicheur avec une magnifique couleur violette. Nous réalisons cette recette avec des légumes et de la menthe d’Ardèche cultivés à quelques kilomètres de l’atelier de fabrication.

A consommer avec des viandes, du poisson, des pates…

Ingrédients : Betteraves rouges, carottes, sucre de canne roux, vinaigre de vin, sel, menthe verte, muscade, poivre.