Plat cuisiné famillial par excellence. Revisité par Marc Sandevoir pour une saveur poivrée et relevée.
Ingrédients : Viande de veau (40%), carottes (12%), oignons (25%), champignons (7%), vin blanc d'Ardèche AOP, farine de riz, jus de viande, sel de mer non raffiné, poivre, épices, poivre vert (0,13%)
Poids : 750g
17,00€
Un plat classique avec de la viande de veau, des oignons émincés, un mélange de champignons et des rondelles de carottes. La sauce est réalisée avec du saindoux, de la farine de riz (sans gluten) et du vin blanc d’Ardèche. Vous retrouverez le caractère du poivre vert en grain et moulu qui libère toute sa saveur et sa force.
Versez le bocal dans une casserole et faites réchauffer doucement 20 à 25 minutes .
Traditionnellement cette blanquette de veau au poivre vert est servie avec des pommes de terre vapeur ou du riz. Moi j'utilise du riz complet bio.