La moutarde aux baies roses

PREPARATION :

Prenez une poêle puis recouvrir le fond de gros sel. Déposer les filets de cabillaud dans la poêle puis les laisser cuire quelques minutes de chaque côté sans ajout de matière grasse. Remuer de temps en temps le sel.

Pendant ce temps, verser la crème fraîche dans un bol, ajouter la moutarde puis mélanger.

Une fois le poisson cuit, le déposer dans une assiette et verser la sauce à la moutarde sur le dessus…

Déguster… Vous découvrirez alors une délicieuse recette originale et pleine de saveurs…